[ Tip ] 100g당 2개
흙설탕 대신 같은 양이 메이플시럽을 곁들여도 좋아여
[ 찻잔푸딩 재료 ]
달걀 1개 , 흙설탕 20g , 우유 150g ,
( 흙설탕 시럽 2큰술 ( 125g ) , 뜨거운 물 1큰술 )
[ 찻잔푸딩 만드는법 ]
1. 달걀과 흙설탕을 거픔기로 섞는다
2. 사람 체온정도로 데운 우유를 넣어 섞은 후 체에 걸러주세요
3. 찻잔에 2개반 씩 따른다
4. 약불로 15분 ~ 20분 흔들릴때 탱탱한 느낌이 날때까지 찜깅에 찐 후 냉장고에 넣어서 식힌다
5. 흙설탕을 물 ( 뜨꺼운 ) 녹여 시럽을 만든다 푸딩에 1큰술씩 뿌려서 먹는다
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