[ ingred ients ]
＠갈분 20g , 우유 200g , 생크림 40g , 설탕 40g
백도 등의 과일 ( 통조림 가능 ) 80 ~ 100g
[ How to cook ]
1. 입지가 큰 갈분 이면 손가락으로 으깬다.
2. @재료를 볼에 담고 거품기로 잘 섞는다.
3. 볼을 80 ~ 90℃ 물에 중탕을 한다. 거품기로 3 ~ 4등분 정도의 알지 않게 거품기나 지나간 흔적이 남을정도로 걸쭉한 상태로 만든다.
4. 중탕물에 볼을 꺼낸 뒤 체로 거른다.
5. 그릇에 담아 뜨꺼운 열기가 가시면 냉장고에서 1시간 이상 식힌다.
6. 좋아하는 과일을 곁들이면 완성
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