고구마 피자
[ 재료준비 ]
고구마 1개 + 양파 1/4개 + 파프리카 1/4개 + 양송이 버섯 2개 + 아이용 치즈2장
[ 만드는 법 ]
1. 고구마는 껍질을 벗기고 쪄서 으깨주세요
2. 양파. 파프리카. 양송이버섯은 손질해서 찜기에 넣어 찌세요
3. ②번의 재료 각각 잘게 다지세요
4. 도자기 접시에 으깬 고구마를 얇게 편 다음 그 위에 양파를 파프리카 , 양송이 버섯을 솔솔 뿌려 얹어주세요
5. 치즈를 덮은 다음 접시째 프라이팬에 넣고 뚜껑을 덮으세요
6. 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 기열하세요
[ Tip ]
아이가 잘 먹지 않은 채소를 잘게 다져서 토핑으로 얹어보세요. 토핑은 한번 익혀서 다진 것이므로 , 프라이팬의 뚜껑을
덮은 다음에는 치즈가 녹을 정도로만 가열해 주세요
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