[ 단호박 . 강낭콩 . 건포도 범벅 ]
( 재료 )
단호박 1/4개 + 강낭콩 2큰술 + 건포도 1/2큰술 + 분유물 1큰술
( 만드는 법 )
1. 단호박을 반으로 잘라 숟가락으로 씨를 긁어내고 껍질을 벗기세요
2. 분량의 단호박을 냄비에 찐 다음에 으깨면 편해요
3. 강낭콩은 하룻밤을 불려다가 끓는 물에 넣고 무를 때까지 푹~~ 삶으면 되여
4. 삶은 강낭콩의 껍질을 벗기고 잘게 다져요
5. 건포도는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 넣고 10분정도 불리면 좋아요
6. 건포도 잘게 ㄷㅏ져요
7. 으깬 단호박에 다진 강낭콩 , 건포도를 넣은 다음 분유물로 버무리면 끝~^&^
( Tip )
범벅을 부드럽게 만들어 주는 분유 물은 채소에 부족한 지반을 보충해주고 단호박과 강낭콩의 퍽퍽함을 줄여주지요.
강낭콩은 찬물에 넣고 하룻밤 정도 충분히 불리는 것도 좋지만 만약에 불려 놓은 콩이 없다묜 빨리 불리는 방법도있지요~!
콩을 깨끗히 씻은 후 다음 콩이 푹 잠길정도로 넉넉하게 물을 붓고 전자레인지에 5 ~ 6분 정도 돌려주세요
꺼내서 충분히 불었는지 확인해 보고 덜 불었다면은 1 ~ 2분 더 돌려요~~!!
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