고구마는 초기 이유식에 부담 없이 사용할 수 있는 재료이며 변비와 알레르기가 심한 아기에는 좋다고 해요~!고구마에
들어 있는 많이 있는 영양소 중에 비타민 A는 아기의 눈과 피부를 건강하게 만들어 준대요~ 고구마의 달달하고 고소한 맛 때문인지 대부분의 아기들이 잘 먹어요 사실 고구마는 깨끗이 씻어서 껍질째 다 먹는게 좋지만, 껍질은 소화가 잘되지
않아서 아이 이유식을 만들 때에는 껍질을 벗기고 만들어요
- 고구마 미음 재료 -
불린쌀 30g + 고구마 10g + 물 400ml
- 고구마 미음 만드는 법 -
1. 고구마눈 껍질을 벗겨 납작하게 썰어 주세요
2. 고구마는 냄비에 넣고 찐 다음 한김 식히세요
3. 불린 쌀과 찐 고구마 물 1/3을 믹서에 넣고 갈아주세여
4. 밑바닥이 두꺼운 냄비에 ③을 쏟은 뒤 나머지 물을 믹서에 부어 헹군 다음 냄비에 따르세요
5. 센불에서 저어가며 끓이다가 끓기 시작하면 약한 불로 줄이세요
6. 찰기가 생기도 미음이 투명해지면 불을 끄세요
7. 알맞게 식으면 체에 거르세여
8. 한 끼 먹을 분량만큼 나눠 담고 바로 냉장보관 하세요
'규원이 축복이의 위한요리 > 초기 미음 레시피' 카테고리의 다른 글
| 오이 미음 Cucumber (2) | 2023.11.09 |
|---|---|
| 애호박 미음 Young Pumpkin (1) | 2023.11.09 |
| 감자 미음 (0) | 2023.11.08 |
| 쌀 미음 (0) | 2023.11.07 |
| 어린 잎 채소Young Leaves (0) | 2023.11.04 |