기본적인 고기는 완전히 뜨겁게 달군팬에 올려야 하고 한쪽면이 익어서 핏물이 위로 올라올 때 뒤집어야 육즙이 최대한
살아있고. 맛있어요~!
다만 굽는시간이나 요령 고기의 뚜께 , 양념이나 소스의 여부에 따라서 달라진다. 기본적인 요령만 기억해 두면 고기
구울 때 쉽게 응용 할 수 있다.
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