Time : 10분 ~ 15분 / 2 ~ 3인분
그리스의 여름 샐러드로 오이 , 토마토 그리고 그리스 대표 식재료인 올리브 페타치즈가 들어간 것이 특징이예요. 깔끔하고 질리지 않는 샐러드라 다양한 서양요리와 두루두루 어울린다.
[ 허브 레몬 드레싱 ]
말린 오레가노 1/2 작은술 ( 말린 파슬리 ) + 레몬즙 2큰술 + 설탕 2작은술 + 소금 1/2 작은술 + 다진양파 1큰술 +
올리브유 2큰술
[ 재료 ]
오이 1개 ( 200g ) + 토마토 ( 150g ) + 적양파 1/2개 (양파 100g ) + 블랙 올리브 6개 + 그린 올리브 6개 + 페타치즈 50g
[ 만드는 법 ]
1. 오이는 길이로 2등분한 0.7cm 두께로 썬다. 토마토 6 ~8등분 한다. 적양파 0.5cm 두께의 모양으로 썬다.
2. 볼에 모든재료를 드레싱을 넣고 버무린 후 그릇레 담는다.
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