[ 연두부 고르기 ]
연두부는 두부와 마찬가지로 원재료인 콩이 수입산인지 , 국산인지 , 국산 유기농인지에 따라 구분할 수 있어여.
국산 제품을 고르되 유통 기한을 반드시 확인해야 해요. 유통 기한이 표기되어 있지 않을 때는 냄새를 맡아 보고
고르는 것도 나쁘지 않아요
[ 연두부 손질하기 ]
연두부는 고운체에 밭쳐 물기를 빼고 사용하세요
[ 연두부 보관하기 ]
① 연두부는 팩레 든 상태로 냉장실에 보관하는게 좋아요
② 팩에 들어 있는 연두부는 밀페용기에 고스란히 쏟아서 냉장실에 보관해여
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