케이준치킨샐러드

 

아이들이 좋아하는 케이준을 곁을인 샐러드 지방이 적고 단백질이 풍부한 닭가슴살로 만들어서 영양이 풍부하져

바삭한 케이준 치킨에 달달한 머스타드 타면 어떤채소와 조합해도 잘 어울린다.

[ ingred ients ]

※ Base : 양상추 1/4통 , 로메인 20g , 치커리 20g , 라디치오 20g , 롤라로사 20g

 

※ Vegetable : 적양파 10g

 

※ Proteine : 닭가슴살 1개

- 버무리기 : 케이준 슬라이스 1 큰술

- 튀김옷 : 달걀 1개 , 빵가루 5큰술

- 튀기기 : 식용유 500 ml

 

※ Dressing : 허니머스타드 3큰술 ( 마요네즈 5큰술 ,꿀 5큰술 , 머스타드 2과 1/2큰술 , 꿀 2큰술 , 레몬즙 2큰술 ,

                       후춧가루 1/4작은술

 

[ how to cook ]

1. 닭가슴살 펼쳐서 0.5cm 두께가 되도록 딜게 썬다.

2. 준비한 닭가슴살에 케이준 스파이스를 넣고 버무린다.

3. 2번과 닭가슴살에 달걀물과 빵가루를 순서대로 묻히고 170℃로 달군 식용유에 튀긴다.

4. 기본 잎채소는 먹기 좋게 잘라 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 적양파는 얇게 채 썬다.

5. 접시에 기본 잎채소를 담고 채 썬 적양파와 튀겨낸 케이준 치킨 드레싱을 곁드린다.